ProPack

В рамките на Interpack 2011 ще се състои конгрес под мотото SAVE FOOD. Предстои да бъдат обсъдени възможностите за преразход на продукти на всеки етап по веригата на производство. Във връзка с това компанията Bizerba ще представи най-новите си разработки: софтуерна програма BRAIN, едноконвейерен апарат за претегляне и сортиране CWP Neptune и система за етикетиране TTI

Според последните статистически данни само в Евросъюза годишно се из­хвърлят над 70 млн. тона хранителни продукти. Компанията Bizerba е разра­ботила програма, следяща за престоя на стоките в големите вериги за хра­нителни стоки. Създаденият софту­ер може да проследи движението на продуктите за времето от постъп­ването им в магазина до изтичането на макимално допустимия срок на съх­ранение и престой. Благодарение на специалния терминал iS70 пък е въз­можна вътрешната комуникация. Тер­миналът е със защитен от одрасква­не сензорен дисплей и с възможност за вграждане на допълнителни датчи­ци (за температура и влажност). Полз­ването на програмата свежда риска от застояване на продуктите до ми­нимум поради простата причина, че те могат да бъдат размествани съо­бразно датата им на влизане в склада на магазина, на принципа „последния — на входа, първия — на изхода”.

Що се отнася до продуктите, чи­ето тегло по една или друга причина е невярно маркирано, те могат да бъ­дат коригирани и опаковани на мяс­то с помощта на CWP Neptune и TTI. По този начин отпада излишното из­ползване на опаковъчни материали, което само по себе си е значителна икономия на природни ресурси.

Дизайнът на уреда за измерване е проектиран по начин, предотвратя­ващ замърсяването и намаляващ кон­такта на храните с евентуални бакте­рии. Повечето от използваните до мо­мента скали за измерване на неопако­вани храни работят на принципа на ин­дивидуалното контролиране на транс­портните ленти. Невъзможността за достъп до тях и податливостта им на корозия създава трудности при поддържането на хигиената. За разли­ка от своите предшественици CWP Neptune притежава уникални характе­ристики: той не корозира и при него не съществува риск от бактериална за­раза. Поради наклонената си плоскост системата е лесна за почистване и освен това не изисква ползването на ролки, тъй като включва само два еле­мента: единична транспортна лента и двигател. Достатъчната ширина на лентата не позволява хранителните остатъци да паднат или да се връщат обратно на конвейера.

Чрез системата „умни етикети“ TTI отстраняването на недостатъци­те по веригата за доставки е лесно и удобно както за търговците на дреб­но, така и за потребителите. Ултрави­олетовата индикация, която се проме­ня съобразно количеството попаднала светлина, е идеална за осъществява­нето на контрол върху продуктите. Това от своя страна гарантира ими­джа на марката и лоялността на по­требителите към нея. А какво по-хуба­во от възможността една марка, на­ложена благодарение на доказани през годините качества, да продължи да радва своите почитатели.